"غْرَيْبَة" بالكوك و اللوز على الطريقة المغربية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع عـــالمنا يــعرض أيضا كل ما يهم المرأة العربية
في وصفة اليوم نقدم لكم كيفية تحضير "غْرَيْبَة"  بالكوك و اللوز على الطريقة المغربية.

نبدأ كما العادة بالمقادير :

500غ من اللوز

ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة من المسكة الحرة
ملعقة كبيرة من الزبدة

3 بيضات 

250غ من السكر الصقيل

ثم القليل من قشور الحامض"قشور نصف حامضة" 

للتزيين:

 السكر الصقيل"سكر مطحون"

 أبيض البيض

 طريقة التحضير :

المرحلة الأولى:

 نسلق اللوز ثم يطحن،و نضيف إليه كل من المسكة الحرة ملعقة كبيرة  و الزبدة ،أصفر 3 بيضات ،250غ من السكر الصقيل، ثم القليل من قشور الحامض نصف حامضة كما قلنا، ثم نمزج الخليط جيدا.

  المرحلة الثانية:

 نعدل الان كرات صغيرة من عجينة الخليط ،ثم نذهنها بأبيض البيض و نبسطها في  السكر الصقيل"سكر مطحون".

   

المرحلة الثالثة:

نضع الكريات فوق صفيحة الفرن و نذهنها بالزيت حتى لا تلتصق و نرشها بقليل من الزيت ،و أخيرا نذخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.

                                                                  شهية طيبة                      

                                                                               ترقبو المزيد من الوصفات على موقعنا